Beaune Clos des Mouches Blanc

Artikelnummer: 102019

Appellation Premier Cru Contrôlée

Kategorie: Startseite


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Beschreibung

Ein hervorragender Wein. Blassgelbe Farbe, leuchtend, briliant. Das Bouquet ist wunderbar komplex, mit floralen Noten aus weißem Flieder und weißer Rose, Anklänge von gegrillter Haselnuss und Mandeln kommen dazu. In Laufe der Reifezeit entwickeln sich fantastische Aromen (der Wein braucht auch beim servieren Zeit zum entwickeln), überraschende Noten von weißem Trüffel, Zitronen, Honig und Muskatnuss, sehr elegant. Am Gaumen ist er lebendig, sehr gut strukturiert, mineralisch und vor allem wunderbar harmonisch. Er ist rund, aber nie schwer. Dieser Wein verbündet bemerkenswert die Komplexität und Eleganzeines Bâtard-Montrachet mit der Kraft eines Corton-Charlemagne!

Verschluß: Naturkorken
Flaschenform: Burgunderflasche
Bodenart: Mergel auf einem Kalksteinsockel
Marke: Joseph Drouhin
Inhalt: 0,75
Alkoholvolumen: 13,5
Farbe: weiss
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Frankreich
Region: Burgund
Lebensmittelunternehmer: Maison Joseph Drouhin
Rebsorte: Chardonnay
Restzucker: 0
Sulfite / Allergene: Ja
Farb und Zusatzstoffe: Nein
Gesamtsäure: 0
Gerichtempfehlung: Gekühlt bei 12 -14 Grad Celsius servieren, gerne in großen Weingläsern, da können sich die vielen Aromen am besten entfalten. Der Wein passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratenem Steinbutt mit cremigem weißen Trüffelrisotto sowie zu hellem, edlem Geflügel, Kalbsfleisch oder Wildgeflügel. Optimale Trinkreife 2020-2045.

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