Beaune Clos des Mouches Blanc 2016 Joseph Drouhin Burgund

Artikelnummer: 102019

Appellation Premier Cru Contrôlée

Kategorie: Weißweine


124,95 €
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Beschreibung

Ein hervorragender Wein. Blassgelbe Farbe, leuchtend, briliant. Das Bouquet ist wunderbar komplex, mit floralen Noten aus weißem Flieder und weißer Rose, Anklänge von gegrillter Haselnuss und Mandeln kommen dazu. In Laufe der Reifezeit entwickeln sich fantastische Aromen (der Wein braucht auch beim servieren Zeit zum entwickeln), überraschende Noten von weißem Trüffel, Zitronen, Honig und Muskatnuss, sehr elegant. Am Gaumen ist er lebendig, sehr gut strukturiert, mineralisch und vor allem wunderbar harmonisch. Er ist rund, aber nie schwer. Dieser Wein verbündet bemerkenswert die Komplexität und Eleganzeines Bâtard-Montrachet mit der Kraft eines Corton-Charlemagne!

Gekühlt bei 12 -14 Grad Celsius servieren, gerne in großen Weingläsern, da können sich die vielen Aromen am besten entfalten. Der Wein passt sehr gut zu gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratenem Steinbutt mit cremigem weißen Trüffelrisotto sowie zu hellem, edlem Geflügel, Kalbsfleisch oder Wildgeflügel. Optimale Trinkreife 2020-2045.

Geschmack: Trocken/Dry
Herkunft: Frankreich
Farbe: Weiß
Traube: Chardonnay
Region: Burgund
Marke: Maison Joseph Drouhin
Verschluß: Naturkorken
Flaschenform: Burgunderflasche
Bodenart: Mergel auf einem Kalksteinsockel
Inhalt: 0,75l
Alkoholvolumen: 13,5%
Lebensmittelunternehmer:

Maison Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE

Sulfite / Allergene: Ja
Farb und Zusatzstoffe: Nein

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