Byrrh Grand Quinquina (Aperitif)

Artikelnummer: 01557

Kategorie: Dessertwein & Aperitif


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Beschreibung

Byrrh Grand Quinquina, ist ein französischer Aperitif auf Weinbasis. Der Byrrh wurde bereits im 19. Jahrhundert von den Brüdern Pallade und Simon Violet hergestellt. Zu dieser Zeit wurde der Byrrh Grand Quinquina zum meistverkauften Aperitif Frankreichs, bevor es still um ihn wurde. Doch nun ist der Likörwein wieder auf dem Vormarsch und hat sich unter Branchenkennern zu einem echten Geheimtipp gemausert. Noch heute wird der Byrrh Grand Quinquina nach dem Originalrezept von 1866 hergestellt. Die Basis für den Likörwein sind verschiedene trockene Rotweine (i.d.R. meist aus der Carignan-Traube). Diese werden mit verschiedenen Gewürzen verfeinert. Dem Wein werden Chinarinde, Bitterorangenschale, Enzian, echte Kamille, Kaffee, Kakao, Muskat und Zimt hinzugefügt. Bis zur Abfüllung darf der Aperitif in kleinen Eichenfässern reifen, wodurch er zusätzlich eine holzige Note annimmt. Der Byrrh Grand Quinquina besticht bereits durch seine hellrote Farbe. Die Nase nimmt kraftvolle Kräuter- und Weinaromen wahr. Der Gaumen verspürt beim Genuss des Quinquinas herrliche bittersüße Noten von Kaffee, Chinarinde und Früchten, gefolgt von herrlichen Kräuteraromen und Gewürzen. Auch im Abgang zeigt dieser Likörwein seine süße Bitterkeit. Den Byrrh Grand Quinquina genießt man am besten als Aperitif auf Eis oder nutzt ihn als aufregende Zutat für Longdrinks.

Farbe: Rot
Marke: BYRRH
Inhalt: 0,75 l
Marke: BYRRH
Inhalt: 0,75l
Alkoholvolumen: 18%
Farbe: Hellrot
Geruch: Frucht & Weinaroma
Geschmack: Kräuter & Gewürze
Herkunftsland: Frankreich
Lebensmittel- unternehmer:

Pernod Ricard S.A., Caves Byrrh, 66301 Thuir, Frankreich

Sulfite / Allergene: Enthalten
Farb und Zusatzstoffe: Keine

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