Cotswolds Dry Gin

Artikelnummer: 01805

Kategorie: Gin / Genever


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Beschreibung

Cotswolds ist der Name eines kleinen Englischen Städtchens. Dieser idyllische Ort ist die Heimat und der Namensgeber des Cotswolds Dry Gin. Die reiche Vegetation des Ortes, macht es möglich fast alle Zutaten für die Produktion des Dry Gin aus der unmittelbaren Umgebung zu beziehen oder gar selbst zu ernten.

Der Cotswolds Dry Gin wird aus den neun Botanicals Wacholderbeere, Koriandersamen, Lavendel, Lorbeerblatt, Angelikawurzel, Karamom, schwarzer Pfeffer, Limette und Grapefruit hergestellt. Gebrannt wird der Gin nach dem klassischer London Dry Gin Verfahren. Drei der Botanicals werden 12 Stunden lang in reinem Weizendestillat mazeriert. Das Ganze wird mit den übrigen sechs Botanicals in einer Holstein Brennblase gebrannt und anschließend mit Cotswolds Wasser herabgesetzt. Das Ergebnis: ein klassischer ausbalancierter wacholdriger Gin mit Anklängen knackiger Zitrone.

In der Nase zeigen sich sofort frische Grapefruit Noten in Verbindung mit erdigem Koriander, gefolgt vom süßen Wacholder. Abgerundet wird das Ganze durch einen Hauch Pfeffer mit ein wenig Cotswolds Lavendel. Geschmacklich überzeugt der Cotswolds Dry Gin mit einer schönen Wacholdernote. Auch die Frische der Grapefruit, die Koriandersamen, sowie ein Hauch Angelikawurzel sind herauszuschmecken. Untermahlt werden diese Eindrücke vom Eukalyptus der Lorbeerblätter und etwas Lavendel. Das Finish des Cotswolds Dry Gin gestaltet sich klar und ausbalanciert. Der Gin verabschiedet sich mit Anklängen von Wacholder, Citrus und etwas Lorbeer und Kardamom.

Genießen Sie diesen klassischen Gin aus dem Herzen Englands pur, auf Eis oder als Gin Tonic.


Rubrik: Dry Gin
Qualität: Auszeichnung
Marke: Cotswolds
Herkunft: England
Marke: Cotswolds
Inhalt: 0,7l
Alkoholvolumen: 46%
Farbe: Klar
Geruch: Graipfruit, Koriander, Wacholder
Geschmack: Frische Wacholdernote
Abgang: Wacholder, Citrus, Lorbeer
Herkunftsland: England
Auszeichnungen: World Gin Awards 2016 - Best London Dry Gin
Lebensmittelunternehmer:

The Cotswolds Distillery, Phillip's Field, Stourton, Shipston on Stour, CV36 5HGT, Vereinigtes Königreich

Farb und Zusatzstoffe: Keine

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