Don Papa Sherry Casks

Artikelnummer: 700082

Das Zuckerrohr für Don Papa Rum wird ausschließlich auf der Insel Negros angebaut, die als die Zuckerdose der Philippinen gilt.

Kategorie: Dunkler Rum


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Beschreibung

Don Papa Sherry Cask ist ein im column still-Verfahren aus Melasse gebrannter Rum, der erst vier Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche lagerte, bevor er 18 Monate lang in vier verschiedenen spanischen Sherryfässern der Sorten Fino, Pedro Ximenez, Cream und Palo Cortado nachreifte. Die gereiften Destillate aus diesen vier Fässern wurden dann von dem Master Blender sorgsam miteinander vermählt, um einen unverwechselbaren Rum zu kreieren. Er wird ohne Filtration und mit einer Trinkstärke von 45 % alc. Vol abgefüllt.

Weich und fruchtig an der Nase mit Nuancen von Rosinen begeistert der Rum am Gaumen mit einem vollen Körper als auch mit einer delikaten Süße von Pflaumen, dunkler Schokolade und reifen Feigen. Der langanhaltende Abgang zeichnet sich durch sein samtiges Geschmacksprofil aus. Die komplexen Geschmacksnoten und seine Textur verdankt der Blended Rum der Kombination aus den verschiedenen Sherryfässern, die der Spirituose das gewisse Etwas verleihen.

Dieser seltene und streng limitierte Rum wird in einem prägnanten, neuen Design präsentiert, welches einerseits die spanische Vergangenheit der Insel widerspiegelt und andererseits das Erbe von Papa Isio aufrechterhält. Es zollt dem legendären Insulaner Tribut, der ursprünglich ein Arbeiter auf einer Zuckerrohrplantage war und später im Kampf für die Unabhängigkeit seines Heimatlandes zum Held der Revolution aufstieg.

Herkunft: Phillipinen
Marke: Don Papa
Qualität: Limited Edition
Marke: Don Papa
Inhalt: 0,7l
Alkoholvolumen: 45%
Farbe: Dunkel
Geruch: Weich & Fruchtig
Geschmack: Voller Körper & delikate Süße
Abgang: Langanhaltend & Samtig
Trinktemperatur: Handwarm
Herkunftsland: Philippinen
Lebensmittelunternehmer:

Sierra Madre GmbH Rohrstrasse 15 58093 Hagen Deutschland

Alter: 6 Jahre
Fasstyp: Bourbon & Sherry

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