Nusbaumer Framboise Himbeerbrand aus dem Elsaß

Artikelnummer: 16020

Himbeerbrand aus dem Elsaß

Kategorie: Obstbrände & Grappa


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Beschreibung

Wie alle Früchte mit wenig Zuckergehalt, muss auch die Himbeere einen Prozess der Mazeration durchmachen.Als Alkoholzusatz wird nur Weinbrand verwendet, in einem Verhältnis, das 12,5 Liter auf 100 kg Früchte nicht übersteigen darf. Für die vorschriftsmäßige Produktion sind 8 kg Früchte notwendig, um 1 Liter Himbeergeist zu destillieren. Gereift in Steinguttöpfen oder Glasgefässen sollte der Himbeergeist sehr jung getrunken werden, d.h. 2 Jahre nach seiner Abfüllung. Kühl serviert, wie der Poire Williams, entwickelt er seinen vollen und erlesenen Geschmack.

Region: Elsass
Rubrik: Obstbrand
Herkunft: Frankreich
Qualität: Auszeichnung
Marke: Nusbaumer
Auszeichnung: Internationaler Spirituosen Wettbewerb ISW(Medaille)
Marke: Distillerie Nusbaumer
Inhalt: 0,7l
Alkoholvolumen: 45%
Lebensmittelunternehmer: Jos. Nusbaumer Distillerie Artisanale 23, Grand Rue FR 67220 Steige
Sulfite / Allergene: Nein
Farb und Zusatzstoffe: Nein
Gerichtempfehlung: Genießen Sie diesen edlen Obstbrand am besten bei Zimmertemperatur als Digestif oder in einer netten Runde mit Freunden.

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