Revolte Rum Overproof

Artikelnummer: 01156

Kategorie: Heller Rum


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Beschreibung

Der rebellische und charakterstarke Revolte Rum, wird, untypisch für Rum in Deutschland hergestellt. In einer kleinen Destillerie in der Stadt Worms wird unbehandeltes Zuckerrohr aus Papua-Neuguinea mit reinstem Quellwasser vereint. Das Ergebnis ist ein ungefilterter Rum: der Revolte Overproof.

Der Revolte Rum greift den jahrhundertealten Geist des Wiederstands der Stadt Worms auf, denn hier lehnte sich einst Martin Luther gegen das System auf. Genau das soll auch dieser Rum: Mit bestehenden Konventionen brechen. Durch die Anwendung modernster Technologien und einem besonderen Brennverfahren, das ursprünglich aus der Edelbrand-Destillation stammt, wird der Rum durch den Zusatz von Hefe auf extrem niedriger Temperatur vergoren. Bevor er abgefüllt und von Hand mit einer Flaschennummer signiert wird, lagert der Revolte Rum sechs Monate in Steingutfässern.

Beim Öffnen der Flasche steigen zunächst Aromen von Trockenfrüchten und modrigem Gras in die Nase. Hinzu kommen Noten von Ananas und Banane. Ein komplexer Geruch der untermahlt wird von einer rauchigen Note. Obwohl der Revolte Overproof Rum einen Alkoholgehalt von 60% hat, gestaltet sich das Geschmacksbild äußerst mild und bekömmlich. Durch seine ölige Konsistenz schmiegt er sich sanft an den Gaumen um ihn mit seinen fruchtigen Aromen von Johannesbeere, Banane und Ananas zu verwöhnen. Begleitet werden diese von einer sanften Rauchnote. Der Abgang ist langanhaltend und trocken. Es bleibt ein Geschmack von Süßholz und Kardamom zurück.   

Der Revolte Overproof Rum eignet sich sowohl zum pur genießen als auch zum mixen feiner Cocktails. Seit Oktober 2016 begeistert der Rebell aus Worms die Gemüter.


Marke: Revolte Rum
Marke: Revolte Rum
Inhalt: 0,5l
Alkoholvolumen: 60%
Herkunftsland: Deutschland
Lebensmittelunternehmer:

Revolte Rum, An der Brennerei 14, 67593 Westhofen

Farb und Zusatzstoffe: Keine

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