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Sauvignon Gris

Sauvignon Gris ist eine seltene Mutation der bekannten Sauvignon Blanc Traube, die vor allem in Bordeaux und im Loiretal angebaut wird. Trotz ihrer rötlichen Farbe zählt sie zu den Weißen Rebsorten und hat einen einzigartigen Geschmack. Im Vergleich zum Sauvignon Blanc ist der Sauvignon Gris etwas milder und weniger säurehaltig, was ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte macht. Sein Aroma erinnert an Grapefruit, Stachelbeere und exotische Früchte. Die Rötung der Beeren kommt durch das Vorhandensein von roten Pigmenten zustande, die auch in Rotweintrauben vorkommen. Sauvignon Gris wird oft mit anderen Weißweinen wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Grigio verglichen, aber sein einzigartiger Geschmack und seine Farbe machen ihn zu einer einzigartigen Wahl für Weinliebhaber. In der Regel wird er jung und frisch getrunken, aber auch als Grundlage für edelsüße Weine eingesetzt. Probieren Sie den einzigartigen Geschmack von Sauvignon Gris und entdecken Sie die Vielfalt dieser seltenen Traube.