Viognier

Die Viognier-Traube ist eine weiße Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat und seit dem 18. Jahrhundert bekannt ist. Erstmals erwähnt wurde sie im Jahr 1781 an der Rhône, wo sie bis heute angebaut wird. Die Viognier-Traube zählt zu den edelsten und anspruchsvollsten Rebsorten und wird vor allem für die Herstellung von gehaltvollen Weißweinen verwendet. Die Trauben der Viognier-Rebe haben eine unverwechselbare gelbliche Farbe und ergeben Weine mit einem blumigen Aroma von Aprikosen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Aufgrund ihres hohen Alkoholgehalts und ihres kräftigen Geschmacks eignet sich die Viognier-Traube hervorragend für die Produktion von sortenreinen Weinen sowie für Verschnitte mit anderen Rebsorten wie beispielsweise Chardonnay. Die Viognier-Traube wird heute nicht nur in Frankreich, sondern auch in anderen Weinbauregionen wie Kalifornien, Australien und Südafrika angebaut. Allerdings ist sie aufgrund ihrer anspruchsvollen Anforderungen an Boden und Klima nicht leicht zu kultivieren und erfordert viel Pflege und Aufmerksamkeit. Insgesamt zählt die Viognier-Traube zu den wichtigsten weißen Rebsorten Frankreichs und hat sich in den letzten Jahren auch international einen Namen gemacht. Wenn Sie mehr über die Geschichte und Eigenschaften dieser besonderen Rebsorte erfahren möchten, sollten Sie unbedingt einen Wein aus Viognier-Trauben probieren.