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Xarel-Lo

Xarel-Lo ist eine Weißweinsorte, die hauptsächlich in Katalonien, Spanien angebaut wird. Sie ist vor allem als Grundlage für Cava bekannt, einem spanischen Sekt. In den letzten Jahren wird die Sorte jedoch auch zunehmend für die Produktion von Weißwein verwendet. Charakteristisch für Xarel-Lo ist ihr vegetales Aroma. Es erinnert an Gräser, Kräuter und grünes Obst und verleiht dem Wein eine frische und lebendige Note. Die Sorte ist bekannt für ihren hohen Säuregehalt, was dazu beiträgt, dass sie auch in heißen Klimazonen gedeiht. Xarel-Lo ist eine robuste Sorte, die gut gegen Krankheiten und Schädlinge geschützt ist. Sie wird normalerweise mit anderen lokalen Sorten wie Macabeo und Parellada verschnitten, um Cava herzustellen. In den letzten Jahren hat jedoch eine wachsende Zahl von Winzern begonnen, sortenreine Xarel-Lo-Weine zu produzieren. Insgesamt ist Xarel-Lo eine vielseitige und interessante Weißweinsorte, die in Katalonien, Spanien heimisch ist. Mit ihrem charakteristischen vegetalen Aroma und hohen Säuregehalt bietet sie eine interessante Alternative zu anderen weißen Rebsorten. Probieren Sie doch einmal einen Xarel-Lo-Wein und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen.