Bacchus

Die Bacchus Traube ist eine beliebte Rebsorte, die aufgrund ihrer hohen Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimabedingungen weit verbreitet ist. Die Traube wurde in den 1930er Jahren in Deutschland gezüchtet und ist eine Kreuzung aus den Sorten Riesling, Silvaner und Müller-Thurgau. Die Bacchus Traube ist vor allem für ihren fruchtigen Geschmack bekannt. Sie hat eine ausgeprägte Säure und ein intensives Aroma, das an Grapefruit, Stachelbeere und Pfirsich erinnert. Aufgrund ihrer frischen und spritzigen Note eignet sie sich besonders gut für die Herstellung von Weißwein und Schaumwein. Die Bacchus Traube wird in vielen Anbaugebieten Deutschlands kultiviert, insbesondere in Rheinhessen, Franken und der Pfalz. Aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit gedeiht sie aber auch in anderen Teilen Europas, wie zum Beispiel in Großbritannien und Dänemark. Die Bacchus Traube ist eine vielseitige Rebsorte, die gut zu vielen Gerichten passt. Aufgrund ihrer Säure eignet sie sich besonders gut zu fettigen Speisen wie Fisch oder Meeresfrüchten. Auch zu Salaten oder als Begleitung zu Spargel ist sie eine beliebte Wahl. Insgesamt ist die Bacchus Traube eine interessante und vielseitige Rebsorte, die immer mehr an Beliebtheit gewinnt. Ob als Grundlage für Weißwein oder als Begleitung zu Speisen, die Bacchus Traube bietet ein tolles Geschmackserlebnis und ist definitiv einen Versuch wert.