Quinta do Noval Black Ruby Port

Die Weinbereitung bei Noval ist eine Kombination aus modernen Techniken und alten Traditionen, wie das Pressen der Trauben mit Fußkraft in großen Gefäßen. Anschließend lagern alle Weine in Fässern von ca. 2 bis 60 Jahre, je nach Typ. Sorgfältige Pflege und ebenso sorgsame Lagerung helfen dabei, die tolle Qualität zu erreichen. Noval Black Reserve ist eine neue Art von Portwein von Quinta do Noval, der Spitzenqualität, Eleganz und Tradition aufs Beste vereint. Es ist ein erstklassiger Ruby Port, der eine dunkle rubinrote Farbe, schöne dunkle Beeren und süße würzige Aromen im Duft hat. Es ist ein neuer aufregender Portwein, der Rückgrat und Säure hat, fruchtig ist und Aromen von reifen Schwarzkirschen, Himbeeren, Pflaumen und Schokolade hat. Der Portwein ist zu Aperitifs, Pralinen und Desserts zu empfehlen. Bezirk: Douro-Tal. Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinto Cão, die von speziell ausgewählten Winzern stammen, die die Trauben anbauen und sie dann an Quinta do Noval verkaufen. Lagerung: 2 Jahre in Eichenfässern gelagert in Novals Kellern.