Glera / Prosecco

Prosecco ist eine weiße Rebsorte, die seit Jahrhunderten in Nordostitalien angebaut wird. Bis zum Ende des Jahres 2009 wurde diese Rebsorte als Prosecco bezeichnet, jedoch musste sie aufgrund von rechtlichen Bestimmungen in Glera umbenannt werden. Heutzutage ist Prosecco eine geschützte Herkunftsbezeichnung und darf nur in einer kleinen Region der Provinz Treviso in der Region Venetien angebaut werden. Das Dekret des italienischen Landwirtschaftsministers, das am 1. Januar 2010 in Kraft trat, legt fest, dass nur der Schaumwein, der in dieser speziellen Region produziert wird, als Prosecco bezeichnet werden darf. Durch diese Maßnahme soll sichergestellt werden, dass die Herkunft und Qualität des Prosecco geschützt werden. Prosecco ist weltweit bekannt und wird wegen seines fruchtigen Geschmacks und seiner spritzigen Qualität geschätzt. Er wird oft als Aperitif serviert und eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten oder Desserts. Insgesamt ist Prosecco nicht nur eine leckere Wein- und Sektalternative, sondern auch ein Symbol für die italienische Weintradition und die Bemühungen, die Qualität von Wein und Schaumwein zu schützen und zu erhalten.
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