Pâpidoux Calvados XO Apfelbranntwein

Pâpidoux Calvados XO ist ein französischer Apfelbranntwein aus der Normandie. Der Name leitet sich von der Ursprungsregion Calvados ab und darf nur von Cidre- und Poirébränden von genau festgelegten  Regionen der Normandie verwendet werden. Die ausgesuchten Apfelsorten werden zum jeweiligen Punkt der Reife geerntet, gemostet, danach zweifach gebrannt und für mindestens 6 Jahre in Eichenfässern gelagert.

Pâpidoux Calvados XO Apfelbranntwein ist die ältere Qualität des Hauses und besitzt eine goldene Farbe und ein gereiftes, aber frisches Apfelaroma. Geschmacklich kann der Calvados mild und raffiniert gereift überzeugen und begeistert Kenner nicht nur in Frankreich. Auch in Deutschland ist der Weinbrand aus besten Äpfeln stark im Kommen.

Er wird am besten pur als Digestif genossen oder wie in Frankreich zum Platzschaffen zwischen den einzelnen Gängen. Aber auch im Winter beliebt zur Verfeinerung von Heißgetränken oder Desserts.