Papidoux

Pâpidoux Calvados ist ein französischer Apfelbranntwein aus der Normandie. Der Name leitet sich von der Ursprungsregion Calvados ab und darf nur von Cidre- und Poirébränden von genau festgelegten Regionen der Normandie verwendet werden. Die ausgesuchten Apfelsorten werden zum jeweiligen Punkt der Reife geerntet, gemostet, zweifach gebrannt und dann in Eichenfässern gelagert.
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