Riesling

Riesling ist eine der, wenn nicht sogar die bekannteste Weißweintraube Mitteleuropas. Die Rebe zeichnet sich nicht nur durch ihre klimatische Genügsamkeit aus, sondern ist auch in der Lage, unter schwierigen Umständen hervorragende Weine hervorzubringen. Seit über 600 Jahren wird Riesling in Deutschland angebaut. Riesling gilt als äußerst anpassungsfähige Traube, die in vielen unterschiedlichen Weinbauregionen angebaut werden kann. Besonders beliebt ist Riesling jedoch in den deutschen Anbaugebieten an Mosel, Rhein und Nahe. Hier entstehen Weine mit einem feinen Aroma, einem ausgeprägten Säuregehalt und einer natürlichen Frische. Die Rebe selbst ist robust und widerstandsfähig gegenüber Kälte und Pilzkrankheiten. Auch im Vergleich zu anderen Traubensorten gilt Riesling als besonders langlebig. So können Riesling-Weine problemlos mehrere Jahrzehnte lang gelagert werden. Die Geschichte des Rieslings in Deutschland geht zurück bis ins 15. Jahrhundert. Seitdem hat sich die Traube in vielen unterschiedlichen Regionen des Landes verbreitet und ist zu einer der wichtigsten Rebsorten Deutschlands geworden. Besonders die Mosel-Region gilt als Zentrum des deutschen Riesling-Anbaus. Insgesamt ist Riesling eine äußerst vielseitige und interessante Weißweintraube. Ob als frischer Sommerwein oder als gereifter Spitzenwein - Riesling hat für Weinliebhaber viel zu bieten..