Wermut

Vermouth - zu Deutsch Wermut - ist ein aromatisierter Wein mit erhöhtem Alkoholgehalt. Ihm wird oft Zucker beigemengt, um den Geschmack zu verfeinern, der Anteil variiert je nach Hersteller. Seinen Namen verdankt der Vermouth dem Wermutskraut, das ein sehr bitteres Aroma besitzt und bei den meisten Marken auch der Zunge vorherrscht.

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