Shiraz/Syrah

Shiraz, oder auch Syrah, ist eine weltweit sehr beliebte Edelrebe, die zwar nicht mit hohen Erträgen punkten kann, jedoch sehr hochwertig ist. Dem fertigen Wein verleiht diese Traube zumeist einen Johannisbeergeschmack, aber auch andere dunkle Beeren lassen sich finden. Shiraz ist häufig auf eine lange Flaschenreife angewiesen.