Piccini Solco Toscana Appasimento

Piccini Solco Toscana Appasimento ist ein trockener Rotwein aus der Toskana, Italien. Er ist eine einzigartige Mischung aus den Traubensorten Shiraz, Cabernet Sauvignon und Sangiovese, die sorgfältig ausgewählt und geerntet wurden.

Die Herstellung von Piccini Solco Toscana Appasimento beginnt mit der Appassimento-Methode, bei der die Trauben getrocknet werden, um ihre Konzentration zu erhöhen und ihre Aromen zu intensivieren. Der Wein wird dann in Barriques ausgebaut, um seine Struktur und Komplexität zu verbessern.

Der Wein hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt einen intensiven Duft von reifen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig mit Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und Vanille, die von einem Hauch von Zimt und schwarzen Pfeffer begleitet werden. Die Tannine sind seidig und gut integriert, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.

Der Piccini Solco Toscana Appasimento wurde mit 99 Punkten von Luca Maroni ausgezeichnet und wurde sowohl 2019 als auch 2021 zum Weingut des Jahres gekürt. Dies ist eine Anerkennung für die außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst, die in die Herstellung dieses Weins investiert wurde.

Dieser Wein passt gut zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Pastagerichten und reifen Käsesorten. Er kann jetzt getrunken werden oder auch noch einige Jahre gelagert werden, um seine Aromen und Tannine weiter zu entwickeln.